Bazlamanın yumuşak olması için ne yapmalı? Öncelikle yoğurma kabımıza un ve tuzu koyup ortasına bir çukur açıyoruz. Bu çukura ılık su, instant maya, şeker ve zeytinyağını ekleyip hamuru yoğuruyoruz, kenarlardan ortadaki sıvı kısma doğru yavaşça un ekliyoruz. Hamurunuz ne kadar yumuşak olursa ekmeğiniz de o kadar yumuşak olacaktır. Bazlamaya yaş maya konur mu? 4 su bardağı ekmek unu, 2 su bardağı su, 20 gr ceviz büyüklüğünde. Yaş maya, 1 tatlı kaşığı tuz. Bazlama kuru maya ile olur mu? Mayalı kek yapmak için; Derin ve geniş bir kaseye 6 su bardağı unu koyun. Unun içine 1 paket instant kuru maya ve…
Yorum Bırak